modi di dire locali

mio cugino taddeo lo sfondapassere che vive in toscana mi ha detto uno strano modo di dire
'Oggi il tempo fa culaia. Il tempo minaccia pioggia.Fare culaio, disporsi, mettersi a culaio, del tempo, del cielo che si copre di nuvoloni rigonfi di pioggia
Paesi che vai... Luoghi, detti, comuni
ne conoscete di coloriti?'saluti da soverato la perla del sud

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Ogni uomo è colpevole del bene che non ha fatto