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Qualche settimana fa, chiedendo il menù con i relativi prezzi, una ragazza mi ha consegnato il classico listino con tempi e costi.
Essendo piuttosto delicato di stomaco e anche un po' esigente, quando vado in un posto nuovo preferisco sempre fare una sorta di "antipasto conoscitivo" prima di impegnarmi in un pasto completo.
A quel punto la ragazza mi ha spiegato che contava poco la tipologia di pasto scelto: ciò che incideva davvero era il tempo impiegato a consumarlo.
Da qui mi è sorta spontanea una riflessione.
È da parecchio che non mangio fuori, ma una volta il prezzo di un menù era legato anche al tipo di portata, soprattutto perché alcune pietanze richiedono più lavoro e preparazione di altre.
Mi chiedo quindi: è cambiato qualcosa negli ultimi anni o sono io che sono rimasto indietro?