Ciao, sperando di essere in tempo (oggi è proprio sabato) ti dò la mia opinione.
Per me non c'è nessun problema a dare i documenti in reception. Questa informazione può essere acquisita unicamente dalle forze dell'ordine o da soccorritori in casi eccezionali che si spera non succedano mai (soprattutto i soccorritori, direi!, perché vorrebbe dire un incendio o robe del genere).
In ogni caso le forze dell'ordine sono anche tenute a una certa riservatezza se dovessero mai contattarti, quindi compagne, mogli o fidanzate non dovrebbero mai venire a sapere che eri in quell'albergo a quell'ora.
Eoi a me una volta ha scritto esplicitamente di non fermarmi in reception. Ma credo intendesse che non c'era bisogno, non che non gradiscono. Anche perché se poi l'addetto ti blocca, non è che puoi "sfondare".
Visto poi che Eoi ti dà il piano ma non il numero di camera, lasciare il documento può essere un vantaggio se un addetto dell'hotel ti vede aspettare al piano davanti agli ascensori e ti chiede che cosa stai facendo: in quel caso puoi dire "sto aspettando una persona, la reception mi ha già registrato" anziché limitarti a un più generico "sto aspettando una persona".
Detto questo, se preferisci non fornire i documenti e cercare di non farti "fermare", hai solo un modo: individuare repentinamente gli ascensori non appena hai varcato la porta, trasformandoti in una specie di lince (dalla vista proverbiale).
Questa è la mia opinione, aspettiamo quelle di altri...
